سبع نجوم
ملكة
عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 23/02/2010
 |  موضوع: بطاطا بالطريقة البكستانية السبت فبراير 27, 2010 2:03 am | |
| بطاطا بالطريقه الباكستانيه
هاي هي المقادير :
بطاطا انا خذت 12 حبه تقريبا
كزبره + ثمن فصوص ثوم + فلفل حار طبعا هاي على حسب رغبتج اذا تبين اتكون حاره اتزيدين انا خذت 6 حبات احب الحار
كيس طحينة باكوره خمس حبات بيض
بهارات ( فلفل اسود ــ بهارات مخلوطه ـــ ملح ـــ كركم ) تقدرين تضيفين بهارات ع كيفج اللي عندج بالبيت
التحظير :
اولا نحط البطاط في يدر ونفوره الين اتصير لينه ونشيل عنه القشر
نقطع البصل
نفرم الثوم والكزبره والفلفل الحار >>>> بالفرامه
ثم نهرس البطاط ونضيف علييه البصل المقطع والثوم والكزبره والفلفل المفروم ثم نضيف البهارات والملح عليهم ونخلطهم حتى اتصير بهالشكل
عقب نخلط عجينة الباكوره بالماي
وهاي عجينة الباكوره
ناخذ طحينه الباكوره ونعجنه بالماي ... حتى تصير عجينه طريه شرات عجينة اللقيمات
عقب ناخذ من المقادير البطاطا المهروسه وانسويه بهاي الطريقه ونمسحه ع طرفي البطاطا المهروسه بعجينة الباكوره ونصفهم بالصحن
بهاي الطريقه
نخفق البيض في صحن .>>>>> نسيت اصور صورة البيض
نحمر الزيت في القلايه (التاوه ) ونحط كل قطعه من البطاطه المهروسه مع عجينة الباكوره في البيض
عقب نحطييه في الزيت
ونقلييه لين يتحمر ونجلبه ع الصوب الثاني بهاي الطريقه
وما بقولكم عقبها غير بالعافيه عليييكم
هذا الصحن اللي جهزته
| |
|
دلع عينى
عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
| |
أشراقة
عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 27/02/2010
| | موضوع: رد: بطاطا بالطريقة البكستانية الجمعة مارس 12, 2010 7:51 am | |
| باين هي الطبخة سهلة وسريعة بدي جربها
وأخبركم بنتائج | |
|
أم هادي
وزيرة
عدد المساهمات : 175
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
العمر : 39
| | موضوع: رد: بطاطا بالطريقة البكستانية الخميس مارس 18, 2010 11:17 pm | |
| باين انها بتكون حلو ه لكن طبعا بدون الفلفل لاني ما احبه
فين الصور اريد اشوف الصور
تسلمي على هيك موضوع | |
|
أشراقة
عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 27/02/2010
| | موضوع: رد: بطاطا بالطريقة البكستانية الأحد مارس 21, 2010 5:15 am | |
| جربتها وطلعة مقرمش منبرة وطي ولزيز من جوة
بأنتظر اطباق فريدة مثل هذا الطبق | |
|
الرئيسية 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
